Belgiska våfflor

1. Smält smöret och häll i grädde, mjölk och vaniljextrakt.

2. Vänd i alla torra ingredienser så det blandas.

3. Vispa äggvitorna till fast skum och vänd ner i smeten. Vänd om så det blir en jämn och fin smet. Låt smeten vila och svälla i någon timme.

4. Värm upp våffeljärnet och pensla i lite smör. Häll i smeten och grädda gyllenbruna i ugnen.

Ingredienser ca 12 st

100 g smör
2 dl grädde
1 dl mjölk
1.5 msk Khoisan Tea vaniljextrakt
2 äggulor
1/2 dl strösocker
1 tsk salt
6 dl vetemjöl
2 äggvitor