Tarvitset (60 kpl):
100g voita
2 dl kermaa
3 dl kidesokeria
3 tl Khoisan Tean inkivääriuutetta
Merisuolaa

Tee näin:
1. Keitä voi, kerma, sokeri ja inkivääriuute yhdessä 126 asteeseen. Ota pois liedeltä ja sekoita.
2. Päällystä 20*20 cm vuoka leivinpaperilla, kaada toffee vuokaan ja ripottele päälle merisuolaa. Anna kovettua huoneenlämmössä yön yli.
3. Leikkaa paloiksi.